Bryllupskage.

Jeg elsker at lave mad og synes også at bagning er ret så sjovt. I dag her jeg en sød veninde der skal smedes sammen med manden i hendes liv og de vil gerne have kage til dessert. Jeg blev spurgt om jeg havde lyst til at bage for dem og det ville jeg rigtigt gerne. Her er resultatet.

Som man kan se er der hul i den nederste kage. Ikke alt for godt og jeg er heller ikke helt tilfreds med den. Men af at det er første gang jeg har forsøgt mig med sådan en kage er det vel ok.
Nu håber jeg bare at de synes om kagen. Det er karnsekage, brownie og en alr lagkage bund. Fyldet er lennon curd blandet med flødeskum og hindbærcreme. Næste gang vil jeg tilsætte husblas i fyldet så det bliver ordentligt stivt. Hårde bunde som brownie kan ikke anbefaeles hvis kagen som har skal stakkes. Man kan menlig ikke sætte stivere i uden at fyldet flygter!

Vejret har været dejligt i dag så jeg håber bare at brudeparret har haft en dejlig dag.
Jeg har sovet dagen væk for det er min lange arbejds weekend 32 timer på 3 dag.
På mandag har jeg forvandlet mig til en zombie.